Varias recetas de la gastronomía tambeña, fueron preparadas por decenas de participantes en el primer concurso de cocina tradicional"A que sabe mi Tambo" organizado por la administración municipal de, el tambo, en cabeza del alcalde Carlos Vela Galindez, quien busca rescatar la cocina tradicional del municipio más grande del Cauca
El alcalde Carlos Vela Galindez con el ánimo de mantener vivo el entusiasmo de rescatar la gastronomía propia, anunció la construcción de un espacio permanente en la galería para que los saberes y sabores de la cocina propia se mantenga en el corazón de los tambeños.
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